Resveratrol

Resveratrol je přírodní polyfenol ze skupiny stilbenoidů, který se nachází například ve slupce hroznů, červeném víně a některých bobulovinách. V oblasti dlouhověkosti patří mezi nejvíce zkoumané rostlinné látky. (1)

Resveratrol je znám jako aktivátor sirtuinů, zejména SIRT1 – enzymů, které regulují metabolismus, opravu DNA a zánětlivé procesy. Právě přes sirtuiny se vysvětluje jeho spojení se zdravým stárnutím. (1),(2)

Pro své účinky bývá resveratrol označován za tzv. mimetikum kalorické restrikce – látku, která v těle napodobuje některé příznivé účinky omezeného příjmu kalorií. Pro lepší vstřebávání se často kombinuje s tuky nebo kvercetinem. (2)

Související pojmy: Polyfenoly, Kalorická restrikce, Antioxidanty